Die Kantine ist in der Zeit von 07:30 bis 15:00 Uhr für alle Besucher des Justizzentrums geöffnet.
Die Begrenzung der Besucherzahl erfolgt über die Ausgabe von Tabletts, d.h. jeder Gast ist verpflichtet, eines der am Eingang der Kantine bereitgestellten Tabletts zu nutzen, soweit ein Aufenthalt in der Kantine zum Verzehr von Speisen oder Getränken beabsichtigt ist. Sind keine Tabletts mehr vorhanden, sind alle verfügbaren Plätze der Kantine besetzt, so dass eine Wartezeit entsteht.